氣候變化是人類面臨的全球性問題，随着各國二氧化碳的排放(fàng)，溫室氣體(tǐ)猛增，對生(shēng)命系統形成威脅。在這一(yī)背景下(xià)，世界各國以全球協約的方式減排溫室氣體(tǐ)，我(wǒ)國由此提出碳達峰和碳中(zhōng)和目标。本期PLUS TALK嘉賓是清華大(dà)學節能研究中(zhōng)心酒店(diàn)行業調研員(yuán)、中(zhōng)國綠色飯店(diàn)評審專家李翔先生(shēng)，分(fēn)享主題爲碳達峰和碳中(zhōng)和帶給酒店(diàn)業的機會。

  目前全國約有650億平方米的建築，每年大(dà)概消耗近22億噸的二氧化碳排放(fàng)量，約占全國排放(fàng)總量的22%。碳達峰和碳中(zhōng)和目前普遍的定義爲：碳達峰是指我(wǒ)國承諾2030年前，二氧化碳的排放(fàng)不再增長，達到峰值之後逐步降低;碳中(zhōng)和是指我(wǒ)國承諾2060年前，企業、團體(tǐ)或個人測算在一(yī)定時間内直接或間接産生(shēng)的溫室氣體(tǐ)排放(fàng)總量，然後通過植物(wù)造樹(shù)造林、節能減排等形式，抵消自身産生(shēng)的二氧化碳排放(fàng)量，實現二氧化碳“零排放(fàng)”。

  與酒店(diàn)節能相關的是，對酒店(diàn)運營中(zhōng)産生(shēng)能源消耗的機電(diàn)設施，例如對燃氣鍋爐等進行一(yī)個大(dà)範圍的改造。一(yī)些資(zī)深設計師單純地把建築當成藝術品，僅僅從造型角度來看較爲美觀，卻忽略了許多問題，如環境思考、人的使用、氣候應對、環境可持續發展、綠色、生(shēng)态、節能，造價虛高、運營費(fèi)用持續升高等。

  而爲什麽會出現這些問題呢?最主要的原因是我(wǒ)們在建設酒店(diàn)的過程中(zhōng)缺乏溝通，而這一(yī)溝通應是相互的。如管理公司内部的溝通，酒店(diàn)開(kāi)業團隊和技術團隊的溝通，管理公司和業主方之間的溝通，業主方的内部溝通，在設計、采購、工(gōng)程和成本等方面上的不同。除此之外(wài)，還有施工(gōng)單位與業主的實際預期也會有偏差。

  而碳達峰和碳中(zhōng)和對酒店(diàn)業的契機在哪裏呢?在于改變能源結構，減少能源排放(fàng)路徑;減少使用任何化石燃料如煤、油、燃氣等;将廚房設備電(diàn)氣化，電(diàn)氣炊具種類增多;生(shēng)活熱水電(diàn)氣化如熱泵熱水器、電(diàn)熱水器;燃氣熱水熱源的替代，鍋爐改爲熱泵;蒸汽燃氣鍋爐替代，取消集中(zhōng)蒸汽系統，汽改水;必須使用蒸汽的洗衣房改用小(xiǎo)型蒸汽發生(shēng)器;集中(zhōng)供應蒸汽用于建築需求的系統，集中(zhōng)改爲分(fēn)散。

  酒店(diàn)後場區域的機房設備間一(yī)般會占到整個酒店(diàn)建築面積的8%-10%，這其中(zhōng)包含了使用度不高的設施，可以将其結構優化變成分(fēn)散式的設備，分(fēn)放(fàng)在酒店(diàn)的各個空間，例如酒店(diàn)的屋頂或其他區域。如此，節省的機房面積可以用于運營。經測算，通過改造可以節約3%-5%的機房面積，可以通過租賃或改造成地下(xià)停車(chē)場等方式，實現資(zī)源的再優化。以下(xià)是某星級酒店(diàn)的流能圖，每年酒店(diàn)有近900萬元的能耗(包括熱耗與電(diàn)耗)，而能耗拆分(fēn)改造後，年節能潛力約180萬元。

 節能減排，優化能源結構，降低碳排放(fàng)，對酒店(diàn)長遠發展具有重要意義。

轉載來源：邁點網