對于酒店(diàn)業來說，數字化改革早已不是新鮮“字眼”，越來越多的酒店(diàn)正在将“數字化”作爲升級改造的重要組成部分(fēn)之一(yī)，不少酒店(diàn)甚至直接将“數字化”作爲首推賣點。而伴随着防疫常态化的進一(yī)步加深，酒店(diàn)的數字化也正在由原來的“服務數字化”向“管理數字化”、“平台數字化”等方向進行轉變，從而爲酒店(diàn)真正實現“降本增效”。
邁點注意到，酒店(diàn)行業的數字化進程正伴随着國家的“數字化倡議”而顯著加快，以浙旅投酒店(diàn)集團爲例，爲了更好的貫徹落實浙江省數字化改革大(dà)會和省委數字化改革第一(yī)次工(gōng)作例會精神以及省國資(zī)國企數字化改革推進部署要求，緊扣“一(yī)年出成果、兩年大(dà)變樣、五年新飛躍”總體(tǐ)目标，其正以“集采平台數字化”作爲深化數字化改革的方向之一(yī)，通過鏈接酒店(diàn)多場景，打造陽光高效采購生(shēng)态，從而穩步邁入酒店(diàn)的“數字時代”。
搶市場，增效益，謀劃布局集約化采購中(zhōng)央平台
浙旅投酒店(diàn)集團集采平台在建設前期階段，已通過引入各類專業信息系統實現物(wù)資(zī)進銷存業務、财務核算管理以及内部辦公協同和流程的審批管理。但從日常工(gōng)作中(zhōng)得出，供應商(shāng)準入認證、績效評價、采購尋源管理等方面信息化建設依舊(jiù)是采購數字化改革重中(zhōng)之重。
浙旅投酒店(diàn)集團班子領導深入謀劃，明确提出搭建集團化集約化采購中(zhōng)央平台這一(yī)工(gōng)作部署，謀求從供應鏈源頭擴大(dà)規模效益，提升酒店(diàn)集團核心競争力。該平台将酒店(diàn)集采商(shāng)品及集團集中(zhōng)尋源采購價格以線上商(shāng)城模式将戰略集采業務模式形成信息系統固化。同時提供所有下(xià)屬酒店(diàn)及供應商(shāng)在線便捷交易，依托平台實現實現公平、公正、公開(kāi)的陽光采購，充分(fēn)借助于規模采購的效應，實現降本節支的目的，實現信息共享、資(zī)源共享。
深入謀劃多跨場景，集采平台初見成效
貫通供應商(shāng)生(shēng)命周期，強化供應商(shāng)供貨質量管理。統一(yī)創建酒店(diàn)集采供應商(shāng)資(zī)源庫，建立并執行供應商(shāng)準入認證流程規則、合作績效考核管理，對供應商(shāng)日常運營進行深度把控，形成供應商(shāng)的準入、開(kāi)發、評價、淘汰等全生(shēng)命周期管理機制。采購供應鏈靈活在線協同，信息透明高效。
酒店(diàn)集采平台搭建後，實現了與OA系統、ERP進銷存系統的互聯互通、數據傳遞。實現“平台申購--OA審批—在線下(xià)單—供應商(shāng)線上響應并發貨通知(zhī)—在線收貨入庫确認”的一(yī)體(tǐ)化在線采購業務流程管控。集采平台搭建了強大(dà)的協作網絡，推動采購端與各職能部門以及供應商(shāng)之間的良性協作，提升采購效率。數字化尋源，打造陽光高效采購生(shēng)态。
酒店(diàn)集團采購尋源管理，實現從需求提交與收集、供應商(shāng)開(kāi)發認證、在線尋源(招标/詢比價)、采購合同簽訂在内的全流程透明化采前業務過程管理。集采商(shāng)城平台目錄采購，方便、快捷。提供酒店(diàn)集團範圍内商(shāng)城化集采類物(wù)資(zī)在線下(xià)單業務模式。集團各下(xià)屬酒店(diàn)需求部門可登錄在線商(shāng)城，通過商(shāng)品浏覽/搜索，便捷直觀的進行商(shāng)品的浏覽下(xià)單。
以數字驅動制度重塑，集采平台全面覆蓋在行動
通過在試點酒店(diàn)的反複運行、論證、調整，集采平台已進入穩步運行階段，酒店(diàn)集團加速布局集采平台全面覆蓋，通過對集采平台推廣應用，現階段已實現全面覆蓋自營酒店(diàn)，并落地到委托管理酒店(diàn)及特許經營酒店(diàn)，逐步顯現線上集中(zhōng)采購規模化集約化管理效應。下(xià)一(yī)步，将集團采購管理要求深化平台功能，并依據平台數據挖掘分(fēn)析參考，有的放(fàng)矢的擴大(dà)集采物(wù)資(zī)品類，思考倉庫、物(wù)流、金融業務，爲酒店(diàn)集團業務快速擴張，品牌全面提升提供堅實的采購運營支撐。
毫無疑問的是，數字化正在成爲酒店(diàn)業未來發展的重要關鍵詞之一(yī)，而數字化的應用也正伴随着科技的發展和認知(zhī)的進步而不斷升級。集采平台數字化的完成或許正是酒店(diàn)數字化的最後一(yī)塊“拼圖”，浙旅投酒店(diàn)集團已經踏出了第一(yī)步，其未來如何，我(wǒ)們拭目以待!
轉載來源：邁點網 · 曹沁
